Eine fundamentale Herausforderung bei der Nachverfolgung der Umweltverträglichkeit von Ghee in Nestlé Kaffeeprodukt Kenia liegt in der Intransparenz der Beschaffungskette. Diese Studie beleuchtet, wie Vanaspati, ein üblicherweise verwendeter Inhaltsstoff für die Aromatisierung bestimmter Kaffeeprodukt-Varianten, bezogen wird und identifiziert p… Read More